由 固城湖螃蟹 | 7 月 19, 2020 | 大闸蟹行业动态
辣椒蟹养殖用沙子，辣椒蟹体型小，在饲养的时候要控制水深在13厘米左右，并在缸底铺上沙子或石头。养辣椒蟹时，建议不要使用淡水去养，可以适当的在水中兑一点海盐。辣椒蟹对食物的要求不高，在平常可以给它吃水草、鱼虫、鱼肉等食物。 辣椒蟹的体型很小，在饲养辣椒蟹的时候，要控制水深在13厘米左右，并在缸底铺上沙子或者石头，还能适当的放一点沉木给它攀爬。 养辣椒蟹的时候，建议不要使用淡水去养它，因为它适合生活在咸水里面，所以需要在缸内适当的兑一点海盐，不然它活不了多长时间。...
由 固城湖螃蟹 | 7 月 19, 2020 | 大闸蟹行业动态
一般来说，蟹黄蟹膏适量吃不用担心长胖。大闸蟹热量低，脂肪也低。一只3到4两的大闸蟹，热量值约为70-80千卡，跟一个150克左右的小苹果差不多。成人每天需要摄入的蛋白质量为60-80克，相当于一只3到4两的大闸蟹的蛋白质含量。 吃货们都爱吃大闸蟹，蟹黄、蟹肉、蟹膏，每一部分对他们来说都是宝。可是爱吃的人都有个共性，怕长胖。不吃心痒痒，吃了又无法面对自己的体重。那么，究竟大闸蟹的热量有多少呢，是不是吃蟹会比吃甜食更容易让人长胖。今天，小编就来跟大家说说吃蟹那些事儿。 大闸蟹的蟹黄蟹膏吃了会发胖吗？ 一般来说，适量吃不用担心长胖。...
由 固城湖螃蟹 | 7 月 18, 2020 | 大闸蟹行业动态
目前，江苏省大闸蟹产量已占全国总产量的一半以上，产值达150亿元，是江苏第一个产值过百亿的。其中固城湖大闸蟹、兴化大闸蟹、邵伯湖大闸蟹、高邮湖大闸蟹、宝应湖大闸蟹、阳澄湖大闸蟹、太湖大闸蟹、洪泽湖大闸蟹等大闸蟹驰名中外。 每到秋风乍起，菊黄蟹肥。就到了吃大闸蟹的好时节。地处中国沿海东部的江苏省，拥有海岸线近千公里，水网密集，湖泊众多，现有大闸蟹养殖规模达到近400万亩，养殖户20多万户，养殖产量高达25万吨。...
由 固城湖螃蟹 | 7 月 15, 2020 | 大闸蟹行业动态
早熟蟹买回来，先放盐让它吐出来脏东西，把所有的对劈。土豆片煮八成熟捞出沥干，大勺放入少量油，放入干辣椒炒香在放所有的配菜。放入河蟹大火，在放料酒，放蚝油。放入少量清水，大火煮开5分钟左右就成香辣蟹啦。 将水池放少量水，加一大碗白酒进去，这时早熟蟹就会吐水泡，把脏东西都吐出来了，过十几分钟就活力下降许多，动不欢快了。如果酒的浓度再大些，早熟蟹就会醉晕不动了。...
由 固城湖螃蟹 | 7 月 7, 2020 | 大闸蟹行业动态
大眼幼体头茬早繁苗宜选择白天运输，二茬晚繁苗宜在夜间运输。运输途中要防晒、防风。机动车运输，恒温，开车时关好门窗，停车时打开门窗通风，途中每2小时喷水1次，增加蟹苗箱的湿度。 大眼幼体出池前一天，建议用药物消毒一次，以杀灭有害生物，减少养殖期间病害发生，同时也能淘汰部分体质较差的蟹籽。 捕捞时，当天应停饲，采用灯光诱捕。装箱前要把水沥干，入箱撒放均匀，外包装宜用泡沫箱加冷藏车运输。...
