由 固城湖螃蟹 | 7 月 16, 2020 | 大闸蟹行业动态
扣蟹似纽扣形状是形象简称，大闸蟹是已经达到性成熟河蟹的简称。此时的螃蟹膏满黄肥，能量储备充足，可以降河入海交配繁殖了，就是我们版平时吃的大闸蟹；扣蟹尚未达到权性成熟处于不断脱壳时期，一般较少食用。 1、体积不同： 扣蟹形状像纽扣，体积较小，大闸蟹已经达到性成熟的河蟹，体积相对较大。 2、用途不同： 扣蟹因其个体小，属于蟹种、蟹苗，多用于大闸蟹养殖。 大闸蟹可用于稻田养蟹，稻蟹共生，互惠互利，可食用。 3、养殖环境不同：...
由 固城湖螃蟹 | 7 月 15, 2020 | 大闸蟹行业动态
早熟蟹买回来，先放盐让它吐出来脏东西，把所有的对劈。土豆片煮八成熟捞出沥干，大勺放入少量油，放入干辣椒炒香在放所有的配菜。放入河蟹大火，在放料酒，放蚝油。放入少量清水，大火煮开5分钟左右就成香辣蟹啦。 将水池放少量水，加一大碗白酒进去，这时早熟蟹就会吐水泡，把脏东西都吐出来了，过十几分钟就活力下降许多，动不欢快了。如果酒的浓度再大些，早熟蟹就会醉晕不动了。...
由 固城湖螃蟹 | 7 月 13, 2020 | 大闸蟹行业动态
一斤50~60只左右的豆蟹苗，如果其中没有阴性早熟蟹，遗传抄性良好，投放密度适当，饵料充足，水草丰茂，年有效积温不低于3300℃，水温无高于28℃记录，捕捞及时且肥满度好，1:1自然公母比率的能出10斤左右成品蟹，全母蟹苗产5斤左右成品蟹。 一斤50~60只左右的豆蟹苗，如果其中没有阴性早熟蟹，遗传抄性良好，投放密度适当，饵料充足，水草丰茂，年有效积温不低于3300℃，水温无高于28℃记录，捕捞及zhidao时且肥满度好，1:1自然公母比率的能出10斤左右成品蟹，全母蟹苗产5斤左右成品蟹。...
由 固城湖螃蟹 | 7 月 13, 2020 | 大闸蟹行业动态
大闸蟹是否可以带上飞机，这个要根据当地航空公司的规定，有的地方的航空公司是不允许携带的，有的没有要求禁运。因此，建议先打电话询问具体情况后在确定，或者可以托运。 哪些航空公司可以带大闸蟹 包括大闸蟹在内的大闸蟹“坐飞机”要求比较多，旅客要多加注意。 大闸蟹“坐飞机”有两种方式，一种是和其他物品一样旅客随身携带上机。当前，国内航班四川航空、东方航空、南方航空不可随身携带大闸蟹乘机，其他航空公司暂无特别要求。 大闸蟹带上飞机注意几点...
由 固城湖螃蟹 | 7 月 12, 2020 | 大闸蟹行业动态
大闸蟹死了就不能吃了，因为大闸蟹是生活在水中的，平常吃一些水生小生物、水草、腐烂的动物等，身体可能含有一些细菌、寄生虫和淤泥等等；而且大闸蟹属于高蛋白质食物，在大闸蟹死后，蛋白质和脂肪成分会成为细菌的养分，导致细菌大量的繁殖。 一般在常温环境下死亡超过2小时后，螃蟹体内已经已经开始释放组胺的可能性非常大，所以死亡超过两个小时的螃蟹就不能吃了。 死了的大闸蟹，建议用个塑料袋装好，直接丢弃。 千万不要心怀侥幸把死蟹吃掉了，如果不慎吃了死大闸蟹，建议采取如下做法：...
