由 固城湖螃蟹 | 9 月 26, 2019 | 固城湖螃蟹新闻
如果自己吃大闸蟹，那你怎么吃都可以的，速度要多慢有多慢也是可以的，因为没人争更没有人抢。 但是美食在前的时候，如何更快而且更专业的吃掉一只大闸蟹，就显得尤为关键了。今天大闸蟹dzx.net小编要给大家介绍一个仅仅使用嘴巴和手，就能吃掉一只大闸蟹的快速方法。 首先我们先将捆绑大闸蟹的蟹绳解开，然后放在自己面前的盘子当中，这样让大家知道你是尊敬食材的，也算是一种对于自然恩赐的感激。（这个步骤就是告诉别人，比不是那么着急，避免有人看情况不对，提前往自己的盘中多拿几个）...
由 固城湖螃蟹 | 9 月 26, 2019 | 固城湖螃蟹新闻
在食用美味的固城湖大闸蟹前，一定要清洗干净，那么，要如何清洗大闸蟹呢?就此小编为大家介绍洗净大闸蟹的详细步骤，让您轻松吃到干净的固城湖大闸蟹。 1、首先准备半盆清水和一把旧牙刷。 2、放入要清洗的大闸蟹，不要担心大闸蟹会到处乱跑，它会钻进水里。有个别大闸蟹会跑出来，把它抓住或赶进水里就行了，一会就安静了。浸泡十分钟左右就可清洗了。 3、抓住大闸蟹的两边，用牙刷用力清洗背、腹和嘴部。 4、然后清洗大闸蟹的两侧及脚和钳的根部。...
由 固城湖螃蟹 | 9 月 26, 2019 | 固城湖螃蟹新闻
“江南圣地”南京高淳，素有“日出斗金、日落斗银”的江南鱼米之乡的美誉，坐拥先天的山湖资源，具有江南典型的生态特征。上世纪九十年代以来，南京高淳区委区政府依据南京高淳的独特资源优势，占据先机大力发展大闸蟹养殖，完美的诠释出生态立区绿色发展的“南京高淳模式”，并先后获得多个“国字头”称号。 固城湖大闸蟹拥有第一个国家级长江系中华绒螯蟹原种场、 第一个国家级中华绒螯蟹标准化生产综合示范区、 全国第一张有机蟹认证证书”和“全国第一个大闸蟹生态养殖标准”、 固城湖品牌2007年被国家质检总局认定为国家地理标志保护产品、...
由 固城湖螃蟹 | 9 月 26, 2019 | 固城湖螃蟹新闻
一只小小的大闸蟹，身上的亮点会有很多的，比如就有人特别钟爱大闸蟹甜美润滑的蟹膏和鲜美无比的蟹黄，甚至有的人由于对蟹黄蟹膏的特别钟爱，直接把大闸蟹的蟹黄和蟹膏吃完之后，体内剩余的蟹肉则赠予他人。还有一些卖家，则把黄满膏肥作为自家大闸蟹的卖点。可是真的是大闸蟹的蟹黄和蟹膏越多，这个大闸蟹就越好吗？...
由 固城湖螃蟹 | 9 月 26, 2019 | 固城湖螃蟹新闻
每年的秋季是大闸蟹黄多油满之时，它们的肉厚肥嫩，且味美色香，为一年当中最鲜美，甚似诱人。那大闸蟹什么时候上市呢?然而固城湖的大闸蟹最为出名，要吃就吃固城湖的，固城湖大闸蟹现在上市了吗?固城湖大闸蟹几月份上市?想要知道大闸蟹上市的时间，请往下看! 初秋刚来，就有人在问大闸蟹什么时候上市?有一句话叫做蟹六月黄，意思的大闸蟹到了6月过后蛋黄开始黄了，有7月和8月就吃蟹了，但这些蟹都太小，没长大不属于大闸蟹，要吃到全盛期大闸蟹还是要到10月中旬过后哦! 固城湖大闸蟹什么时候上市...
由 固城湖螃蟹 | 9 月 26, 2019 | 固城湖螃蟹新闻
吃蟹的季节，相信大多数人都是冲着蟹黄而吃的。个大的蟹黄吃起来就是爽，绝大部分人都不知道蟹黄其实就是蟹油，尤其是公蟹体内的蟹黄，也叫蟹膏。 据专家介绍，大闸蟹的性别分类，不存在中性性别，人们通称其为“二尾子”。蟹膏即蟹黄其实就是蟹油。它的外形跟母蟹的蟹黄有点相似。但是没有雌蟹的蟹黄饱满。大闸蟹特别是公河蟹排泄的蟹油量较少，大家比拟简单辨认。而每年9月，公河蟹开端很多排泄蟹油，巨细与蟹黄类似，一些非河蟹主产区的北方人会误将蟹油当作蟹黄。...
