养蟹二十载,更能体会到蟹农的不易。蟹如虎从事网络销售固城湖大闸蟹11年,也深切感受到“固城湖螃蟹”品牌一步步壮大,高淳大闸蟹也越来越被市场和食客认可。然而,只要有市场、有利益,就会有各种见利忘义的行为,这让蟹如虎深恶痛绝。一些人为了蝇头小利,只做一锤子买卖。不仅砸了自己的招牌,更损害了高淳数十年来打造的固城湖螃蟹品牌。蟹如虎列举如下:

假冒固城湖,把外地(安徽等周边地区)的大闸蟹冒充固城湖螃蟹。高淳有着独特的环境资源,好水出好蟹,高淳大闸蟹之所以好吃,和高淳的水质有着密切关系。而外地蟹往往缺少这一根本条件,所以很难达到高淳螃蟹的品质。外地蟹价格相对较低,所以有些不良商贩就用这些低价收购的外地蟹来冒充固城湖螃蟹。食客吃一次,味道不好,就坏了固城湖螃蟹的名声。

以小充大,大闸蟹一般半两一个规格,不良商贩就会用小规格的蟹来冒充大规格蟹。例如用2.5两的母蟹来冒充3两的母蟹,食客初次吃蟹,往往很难辨别大闸蟹的精确的大小。然而这两个规格的蟹,有时相差一倍价格,那些黑心商贩就赚了昧良心的钱了,而不明就里的食客往往吃了亏还不知。

抢早抢先,不顾品质。天地万物各有它自己的时节。一些养殖户和商贩为了赶在节日蟹价高时卖个好价格,往往就把那些成熟度还不好的蟹推向市场,这样的蟹再养养,更饱满更鲜美。然而在蟹还未到成熟时机,常常会出现空壳、无蟹黄蟹膏、蟹肉发苦等。消费者节日高价买了这样的蟹,不但花冤枉钱,更没尝到真正的固城湖螃蟹的味道。

以次充好,自毁门市。高淳大闸蟹讲究科学养殖,不管是从养殖的环境,还是大闸蟹的饲料,都非常考究。科学的管理和应有的成本投入,才能养出好吃的大闸蟹。同样是固城湖螃蟹,有些鲜美饱满,而有些因为缺乏科学养殖而味道相去甚远。这就要食客能去精心挑选品质味道俱佳的大闸蟹,然后部分商贩在自己的销售的大闸蟹挑选环节上把关不严,到消费者餐桌上的大闸蟹就不能保证了色香味了。

行行都有所谓的门道,所以俗话说“隔行如隔山”。我们揭露以上这些行业内幕弊端,也是希望固城湖螃蟹品牌能有一个长远而光明的未来。蟹如虎作为养殖和销售一体的固城湖螃蟹官方经销商,一贯秉承“用心养蟹,诚信卖蟹”的信念。

我们不敢保证没有死蟹,但!承诺死一只赔一只!
我们不敢保证价格最低,但!承诺不好吃就退款!
我们不会欺客户加水分,只能保证绝不缺斤短两!
我们不冒充XX湖大闸蟹,只卖正宗固城湖大闸蟹!